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培训课程:欧诺伊尔黑暗餐厅(加拿大) 所属类别:特色餐厅设计

简介:吃饭看似简单,但它却需要我们调动自己的味觉、嗅觉、视觉、甚至是触觉。有些食物虽然卖相不太好看,不过味道可以称得上是一流。这家餐厅就告诉我们,食物也不可“貌相”。当

课程简介

欧诺伊尔黑暗餐厅(加拿大)

  吃饭看似简单,但它却需要我们调动自己的味觉、嗅觉、视觉、甚至是触觉。有些食物虽然卖相不太好看,不过味道可以称得上是一流。这家餐厅就告诉我们,食物也不可“貌相”。当一位用餐者的视觉被阻断时,其他感官的享受就会被增强并放大。夜幕降临时,客人们首先会在一个灯火通明的酒吧内点餐,之后,他们会被一名服务员带入一间没有灯光的餐厅,这里禁止使用手电筒、手机以及夜光手表等发光的物品。服务人员会向你介绍面前这些看不见的菜肴,虽然这里伸手不见五指,但是用这种特殊的方式去理解食物的美味也别有趣味。

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